Un paso mas

"Es mejor saber después de haber pensado y discutido que aceptar los saberes que nadie discute para no tener que pensar"

Fernando Savater

En esta vida los encuentros e intercambios de saberes siempre nos dejan algo. Reunirnos y discutir es parte del crecimiento y la búsqueda interminable de las respuestas necesarias a aquellas cosas que necesitamos resolver en nuestra tarea de vida en lo que se ha convertido la agricultura y la caficultura.

El café y la caficultura es el combustible que enciende el motor que nos proporciona la fuerza para seguir, está pasión nos junta y de vez en cuando nos encontramos para dar espacio a un aprendizaje colectivo que nos revive y nos anima, entonces se combinan y se agitan todos los amores que llevamos por dentro, al punto que olvidamos los otros quehaceres de la vida.

En Boconó sentí la fuerza de muchos jóvenes que andan en este mundo del grano de oro que nos despierta cada mañana donde quiera que estemos. En ese histórico pueblo sentimos el calor necesario para estos tiempos en que la incertidumbre y la desesperanza pretende cobijarnos.

Decidimos encontrarnos en esta Jornada de formación y nos adentramos en el taller de café de especialidad y su proceso post cosecha, organizado por la FAO. Boconó, 13 y 15 de Enero de 2025. Que bueno que hay programas y propuestas como esta de la protección del paisaje andino y junto a ello procurar la organización de nuestros campesinos caficultores. Esto nos recuerda que a pesar de todos los desastres en los que nos movemos, hay rendijitas que abren la posibilidad de impulsar de mejor y de buena manera la actividad de nuestra gente.

Nos percatamos que junto a los caficultores de vieja data, hay muchos jóvenes motivados y actuando, abrazando la caficultura con una pasión tan grande que nos dice que bien vale la lucha, las voces, los sueños, las palabras escritas, para impulsar está pasión café que nos envuelve. Esos amores y entusiasmos juntarán la fuerza para hacer retroceder a la maldad que nos persigue.

Luego, el miércoles 15 y jueves 16 en Campo Elías, el motor sigue andando, esa gente valiosa no descansa en buscar la mejor manera de actuar y de luchar. Están estrenando nueva organización (CAYPA, Café y paisaje Andino), y hay una nueva casa, que servirá de centro de luces para seguir andando. Hay momentos placenteros en la vida y estos son algunos de ellos. Nuestra gente está recibiendo las herramientas del conocimiento para procurar la liberación tan anhelada, no hay nada mas grato en estos tiempos de dificultades. Tal vez no todos puedan o quieran entrar al mundo del café de especialidad, pero sin duda que nueva luces se encienden que alumbran la brecha que comienza a mirarse con un poco más de claridad.

Con profunda alegría y amor, felicito a todos los que impulsan está hermosa tarea. Yo se les dije, este será un año de muchos cuentos buenos. toribioazuaje@gmail.com



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Toribio Azuaje

Campesino y Conuquero. Docente

 toribioazuaje@gmail.com      @fraguaobrera

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