Verdolaga para la vida centenaria

I.

En la China se considera que la Verdolaga es el "vegetal para una vida longeva" y se usa ampliamente en la Medicina Tradicional China. En el sentido de la longevidad abordaremos este artículo.

A lo largo de la historia se ha utilizado como alimento, emoliente, diurético, antiulcerosa, antiinflamatoria, antioxidante, laxante, vermífuga, febrífuga y antiséptica. En Nuestra América, después de la invasión española, solo en México se conservaron estos usos de forma masiva.

Entre los principales componentes de la Verdolaga están: Ácido oxálico; Aminoácidos; Lípidos (ácidos linolénico, linoleico, oleico, mirístico, palmítico, palmitoleico), resinas, ácido ascórbico, beta-sitosterol; Ácidos fenólicos: Flavonoides, cumarinas, saponinas, alcaloides y heterósidos monoterpénicos; Mucílagos; Antioxidantes: Glutation, Beta-caroteno, tiamina, riboflavina, niacina y ácido ascórbico (vitamina C) y Minerales: Calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio.

Todo un arsenal para tener vida centenaria, si se consume conscientemente. Hay que resaltar que la Verdolaga está dando excelentes resultados con las personas adultas mayores que son víctimas de las Enfermedades No Transmisibles (ENT), muy de moda en el siglo 21, ya que este vegetal fortalece el sistema inmune, es hipoglucemiante, broncodilatador, Hepatoprotector y cardioprotector.

II.

La Verdolaga tiene componentes que ayudan a desintoxicar el hígado y los riñones, lo cual es esencial para evitar hígado graso, diabetes, obesidad y otras ENT presentes en Personas Adultas Mayores.

Esta suministra gran cantidad de antioxidantes, lo cual regula el envejecimiento celular.

Es rica en ácidos grasos Omega-3, lo cual beneficia el funcionamiento del sistema cardiovascular: antitrombótica, antiarrítmica, antihipertensiva y antiinflamatoria.

Alivia las irritaciones oculares. (zumo de las hojas).

Sirve para tratar afecciones de la piel (Cataplasma de las hojas machacadas).

Se usa para evitar los males de Alzheimer y Parkinson porque sus alcaloides inhiben acetilcolinesterasa, evitando la degradación de la acetilcolina, así como para frenar el desarrollo de ambos males.

Es un inhibidor del crecimiento tumoral.

Se utiliza como anti anémico.

Estimula el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento, causa-raíz de un centenar de males.

Sirve para combatir las infecciones urinarias.

Es buena para la salud ósea.

Protege de ulceras gástricas.

El tratamiento mas común es por 56 días, bien sean 3 cucharadas de zumo diario o infusión de 1 cucharada de hojas secas por taza.

Otros usos:

- En infusión al 2-3%, 2-3 tazas al día después de las comidas contra disentería bacilar, hemorroides inflamadas, enterorragias, también se usa como refrescante, purgante, diurético.

- Infusión al 5% o zumo para uso exterior en quemaduras, inflamaciones o dermatitis.

- Se toman 3 cucharadas al día para disolver las piedras del riñón.

- Cataplasma de hojas hervidas aplicada sobre el vientre para aplacar los dolores menstruales.

- Cataplasma de planta mezclada con aceite de oliva contra los dolores de cabeza.

- La planta fresca masticada es buena para las encías débiles y los dientes sensibles.

III.

Seguimos insistiendo en:

a) Elaborar cartillas de Cultivo, Usos y Manejos de la Verdolaga.

b) Cultivar Verdolaga en residencias, escuelas, liceos, universidades, cuarteles y centros de salud

c) Iniciar acciones de promoción, investigación y desarrollo de la Verdolaga en Venezuela.

d) Consumir Verdolaga en ensaladas, guisos, refrescos, sopas y cremas.

e) Establecer una campaña de conservación y aprovechamiento de la Verdolaga.



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Alexis Adarfio Marín


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