Caracas. El Gobierno nacional anunció la regulación de los precios en toda la cadena cárnica, "desde el productor hasta el consumidor final", informó ayer la ministra de Industrias Ligeras y Comercio, María Cristina Iglesias.
A partir de hoy, el ganado en pie por kilo se venderá a 3.990 bolívares; la carne en canal a Bs. 7.980, y al consumidor final, "la pulpa negra, el ganzo, el muchacho redondo y el muchacho cuadrado a 11.722 Bs., mientras que solomo abierto, paleta, papelón, cogote, lagarto sin hueso, falda y chuleta tendrán un precio de Bs. 9.400 por kilo, es decir, 35% menos que lo que actualmente se encuentra en el mercado. El lagarto con hueso, osobuco y costilla costarán Bs. 6.210", especificó.
La resolución presidencial también fijó el preció del pollo entero en 4.550 bolívares el kilo, y el cartón de huevos de gallina de 30 unidades en 8.302 bolívares. La leche en polvo "en todos sus tipos y modalidades, menos las lactantes", tendrá un nuevo precio de venta, de 9.360 el kilo en sobre y en lata Bs. 10.988.
Iglesias dijo que los precios fueron fijados gracias a las consultas con los sectores involucrados y a investigaciones en las estructuras de costos.
"Nosotros creemos que son precios bien ajustados al objetivo que se persigue, que sea un precio accesible y no especulativo para la familia venezolana", dijo.
Indicó que a partir de hoy los productos deberán venderse "sin excusas de ningún tipo a estos precios", y advirtió que serán "absolutamente exigentes en el cumplimento".
Por otra parte, se regularon los servicios de preparación de terrenos, servicios para la siembra, insumos y transporte de cosechas.
