11 de octubre de 2012.- La Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan) y el gobierno venezolano mantienen un diálogo constante para garantizar el abastecimiento de materia prima para la elaboración del pan, lo que incluye la revisión de los costos de producción de este alimento.
Así lo indicó este jueves el presidente de Fevipan, Tomás Ramos López, quien consideró que el diálogo y las mesas de trabajo permanente son acciones "sumamente importantes" para garantizar la ingesta de productos derivados del trigo, así como de otros rubros que expenden las 8.250 panaderías que existen en el país.
Informó además, que desde el miércoles 17 al sábado 20 de octubre, se realizará la XVII ExpoFevipan, en la que participarán gran cantidad de empresa relacionadas al sector, especialmente las encargadas de facilitar materia prima, productos lácteos, charcutería, fabricantes de hornos, entre otros.
"Desde 10:00 de la mañana y hasta las 8:00 de la noche en el hotel Eurobuilding las personas en general, estudiantes, panaderos, gremios empresariales y panaderos en general pueden acudir gratuitamente y visitar los 103 stands que se colocarán en la Expofevipan", dijo Ramós López.
Igualmente, adelantó que se realizarán demostraciones, preparación de panes, tortas y dulces, así como charlas y conferencias donde se tratarán temas relacionados a las técnicas para la elaboración de tortas, panes, índices de alimentación en el país y estadísticas de la industria en Venezuela.
