“El asunto de la escasez de carne en los supermercados del país, pone una vez más en evidencia la anarquía del capitalismo, así como sus principales características: el afán de lucro particular y su desdén hacia las necesidades de la población. Efectivamente, este es un sistema egoísta, impulsado para su reproducción por la imperiosa urgencia de obtener ganancias, y mientras mayores sean, mejor. No es precisamente la satisfacción de necesidades lo que lo determina”.

Esto fue afirmado por los dirigentes de la Unión Nacional de Trabajadores, Orlando Chirino y Stalin Pérez Borges, quienes se pusieron en contacto con Aporrea para fijar públicamente la posición de la principal central sindical del país, ante el conflicto que actualmente tienen productores, mataderos y supermercados con el gobierno nacional, ante los precios de comercialización de este rubro fundamental para la alimentación del pueblo venezolano.

“Los trabajadores no podemos seguir impávidos ante la escasez artificial de carne, por el contrario, debemos rechazar esta situación que pone en grave riesgo la salud del pueblo venezolano”.

Chirino y Pérez Borges, se hacen eco de las declaraciones de voceros de Confagan, quienes han afirmado que en este momento hay suficiente carne en el país, ya que nos encontramos en época de cosecha.

“Es muy claro lo que está planteado alrededor de este asunto. Los mataderos, que son un monopolio muy poderoso, que controla la agroindustria, se han negado a comprar carne a los productores ya que no quieren vender al precio regulado por el gobierno. De allí que tampoco los supermercados están comprando carne, a pesar de que las fincas están abarrotadas de novillos”, afirmaron los dirigentes de la UNT. “Como se puede evidenciar de todo esto, ni a uno ni a otros les interesa la alimentación de los trabajadores, sólo aumentar sus ganancias, sin importar si se pone en riesgo la salud del pueblo”.

Chirino y Pérez Borges, aseguran que los monopolios de la carne con sus medidas de presión al gobierno, están a punto de lograr lo que querían: liberar los precios de la carne. “De hecho, ya el gobierno a través del ministro de Alimentación y de la ministra de Industrias Ligeras y Comercio, ha anunciado que se eliminará el IVA para la carne y se liberará el precio de cortes como el lomito, la punta trasera, el solomo de cuerito y el ganso, mientras tanto, el gobierno procederá a continuar la importación, a pesar de que en el país hay carne suficiente para satisfacer los requerimientos de la población”.

“Ante esta situación, la UNT quiere fijar su posición. En primer lugar, consideramos que la escasez artificial de carne es un nuevo ataque del empresariado del sector, muchos de cuyos miembros estuvieron involucrados en el golpe de abril de 2002 y en el lock out patronal de diciembre 2002 y febrero 2003. Por otra parte, consideramos que el gobierno al liberar los precios de algunos cortes, está cediendo a las presiones de los monopolios de la carne, especialmente de los mataderos. En lugar de mantener los precios regulados, el aumento de los cortes de primera, tarde o temprano, impulsará al aumento de los demás cortes. La UNT rechaza esta medida y le plantea al gobierno la necesidad de mantener regulados los precios de todos los cortes para propiciar que los trabajadores y el pueblo puedan consumir carne de primera, y no limitarnos a comer “bofe”, que es lo que ocurriría. Por último, consideramos que la importación de carne que está asumiendo el gobierno, representa una extraordinaria sangría de recursos, que podría llegar a 55 mil millones de bolívares, los cuales se podrían invertir en el desarrollo agrícola y pecuario del país”.