Con el propósito de informar a los ciudadanos acerca de lo que están consumiendo, la Organización Ambientalista Greenpeace, junto a un grupo de diputados de distintas bancadas, llamaron al Gobierno a aprobar la Ley de Etiquetado de los productos que contienen transgénicos.

Para ello, Greenpeace realizó un estudio entre distintas empresas alimenticias del país, a través de cartas certificadas, que garantizaran el origen de los ingredientes de sus productos, pidiéndoles su colaboración para la recolección de información para crear una guía de nutrición orientada al consumidor. Además se hizo un muestreo de alimentos que fueron analizados por el INTA, donde se encontraron varias marcas de hamburguesas y embutidos con alto contenido de soya transgénica.

La iniciativa busca informar a la población de los posibles daños que representa consumir productos a base de transgénicos. Entre ellos la resistencia a los antibióticos y las alergias "El porcentaje de alergia, asma, dermatitis, son cinco veces más frecuentes en los niños que en los adultos, producto del consumo exagerado de productos transgénicos", indicó el diputado del PPD, Enrique Accorsi.

En nuestro país no existe una legislación vigente que indique el etiquetado de los alimentos con contenidos transgénicos. Para ello los diputados proponen que este item sea considerado en la nueva Ley de Biotecnología impulsada por el Ejecutivo "Queremos que la información que se entregue sea trasparente, para ello nosotros como organización ambientalista estamos entregando una guía de alimentos sanos versus alimentos con transgénico que esta disponible en la pagina web www.greenpeace.cl", señalo Juan Carlos Cuchacovich, encargado de la Campaña de Transgénicos de Greenpeace Chile.

En un principio se crearon estos productos genéticamente alterados, con la finalidad de abastecer a las zonas más pobres y que sufren de hambre "Lo cierto es que estos productos llegan a todas las familias y lo vemos en los sectores de ingreso medio. La realidad es que estos alimentos transgénicos no son más baratos, ni más sanos, ni solucionan los grandes problemas de la humanidad. Las grandes empresas alimenticias se enriquecen gracias a estos productos, lo malo es que la población no sabe lo que esta consumiendo", afirmo Alejandro Navarro Diputado PS.

Ahora bien ¿Qué es un Alimento a base de Transgénicos? Es un organismo modificado genéticamente, es decir es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente modificando sus genes. Esto se realiza empleando técnicas de Ingeniería genética que consiste en aislar uno o varios genes de un ser vivo, ya sea virus, bacteria, vegetal, animal o humano, para introducirlo en el patrimonio genético de otro.

Los mayores cultivos agrícolas en el mundo de origen transgénicos son la soya, maíz, canola y algodón, de los que se generan numerosos ingredientes que se emplean en nuestra alimentación.

El estudio incluyo: Aceites, Margarinas, Alimentos de Mascotas, Bebidas, Alimentos Infantiles, Cereales, Chocolates, Golosinas, Congelados, Helados, Conservas, Embutidos, Fiambres, Fideos, Masas, Leche, Productos Lácteos, Pan, Galletas, Harina, Sémola, Carne de Soya, Postres, Jugos, Mermeladas y Sopas en Polvo.