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Esta obra es posible mediante mecanismos de articulación de la Gobernación de Vargas y el Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior, como parte de la Misión Alma Mater, reseña un boletín del ejecutivo estadal.
La información se produjo en una reunión conjunta entre el gobernador de esta entidad, Jorge Luis García Carneiro, y los representantes del mencionado ministerio: Rafael Romero, de Inspección de Infraestructura, y Alejandro Villalonga, coordinador de Vinculación Social y Comunitaria.
La cobertura de certificaciones de la Universidad del Turismo de Vargas comprende Técnicos Medios, Técnicos Superiores, Oficios Certificados, Licenciados, Especialistas, Maestrantes y Doctores.
Los campos en conocimientos y programación comprenden Hotelería y Servicios de la Hospitalidad; Cocina, Panadería y Pastelería; Sistemas de Refrigeración, Calderas y Línea Blanca, Fontanerías y Piscinas; Aduanas y Comercio Exterior.
Alejandro Villalonga señaló que la licenciatura se otorgará en Turismo, Gastronomía, Aduana y Comercio Exterior, mientras que egresarán como Técnico Superior en Mantenimiento, Sistemas de Refrigeración, Calderas y Línea Blanca; Fontanería y Piscinas.
La Licenciatura en Turismo abarca Hotelería y Servicio de la Hospitalidad, Animación y Recreación y Turismo Comunitario. Y la de Gastronomía, Cocina, Panadería y Pastelería.
Las salidas intermedias de los estudios ofrecen certificados progresivos de Guía de Turismo-Supervisor de Pisos (1er año). Agente de Viajes – Coordinador de Servicios de Piso (2do año). Fiscales e Inspectores de Servicios Turísticos (3er año). Y licenciado en turismo (4to año).
Asimismo, dispensa certificados como asistente de cocina, barman, mesonero, cocinero, pastelero, panadero, inspector de servicios gastronómicos y licenciado en gastronomía.
La Universidad del Turismo de Vargas contempla en su plataforma educativa especializaciones en Administración Hotelera, Turismo Rural, Comunitario y Ecológico, Planificación y Gestión del Turismo, Docencia, así como en Panadería, Pastelería y Repostería; Chocolatería, Cocina Venezolana, Latinoamericana y del Caribe, Nuevas Técnicas y Tendencias Culinarias, Enología y Licores.
En atención al nuevo Reglamento de la Ley y Contrataciones Públicas, que establece para todos los contratos de obras un compromiso de responsabilidad social con la localidad donde se desarrollan los contratos, la Universidad del Turismo de Vargas prevé, según resultados de un diagnóstico de Caraballeda, la construcción de la sede del preescolar Betty de Herrera, techado de la cancha de la escuela Luis Castro, construcción de la sede de la escuela de Corapal y la culminación de la sede del liceo Juan José Mendoza.