Guanare, 19 Feb. ABN.- La Fundación Programa de Alimentos Estratégicos (Fundaproal) dotará con utensilios de cocina y equipos industriales las 6 mil casas de alimentación que actualmente operan en el país.

El anuncio fue hecho por la presidenta del organismo, María Auxiliadora Espinoza, quien este martes se reunió con las 170 madres elaboradoras y responsables de los 34 centros de alimentación establecidos en Guanare, estado Portuguesa.

Informó que el Ejecutivo Nacional presupuestó y aprobó los recursos necesarios para repotenciar cada uno de los ambientes, optimizar la prestación del servicio y continuar garantizando seguridad alimentaria a 900 mil beneficiarios.

“Ya se adquirieron los equipos para dotar 2 mil casas de alimentación y progresivamente se consolidarán los demás recintos”, sostuvo.

Espinoza indicó que la completa dotación de una casa amerita una inversión de 13 mil bolívares fuertes (13 millones de bolívares). Entre los equipos pesados a suministrar mencionó cocinas, neveras, destapadores y licuadoras industriales, así como ollas y demás utensilios culinarios.

“Las casas de alimentación son el eje y el impulso necesario para salir de la pobreza”, resaltó la funcionaria al recordar que en ellas no sólo se cocina, sino que también se ayuda al prójimo y se contribuye con su bienestar social.

Aseveró que este año no se ampliará la red nacional de centros alimentarios, pues la meta es mejorar el funcionamiento de los ambientes y avanzar en la búsqueda de mecanismos que garanticen la seguridad social de madres y padres encargados de la preparación de los menús.

“Este año vamos por la seguridad social de elaboradoras y elaboradores de alimentos”, expresó.

La titular de Fundaproal dijo que dicha estrategia se inserta en la revisión, rectificación y reimpulso del proceso revolucionario, dinámica que en una primera fase arrojó que la mayor debilidad del programa alimentario es la seguridad social de quienes a diario elaboran los almuerzos y las meriendas.

“Tenemos debilidades con la seguridad social, pero también tenemos grandes fortalezas como son la capacitación en manipulación de alimentos y planificación de menús”, apuntó.

Espinoza precisó que la alimentación que se imparte en los recintos es evaluada por el Instituto Nacional de Nutrición (INN) y garantiza al beneficiario cerca de 70% del aporte proteico y calórico que requiere un organismo adulto.

“Trabajamos para eliminar el hambre y avanzar hacia la pobreza cero”, subrayó.