Caracas, 28 Agos. Venpres (Edgard Ramírez-Ramírez).- El ministro de Agricultura y Tierras, Efrén Andrades fue juramentado como titular de la Comisión Presidencial para la Agricultura Urbana y Periurbana (Plantar) y aprovechó para explicar los beneficios del par de métodos que se desarrollan dentro del plan de seguridad alimentaria: los microhuertos y los cultivos organopónicos.

El primero consiste en el cultivo de hortalizas en canteros, de uno o dos metros cuadrados, cultivados en las casas y a partir del cual se puede producir 15 kilogramos por metro cuadrado. "Calculando que hay 4 mil barrios en Caracas (unas 400 mil familias) y si el 10% de las familias tienen estos microhuertos se podrían producir al año 600 mil kilogramos de alimentos que están en la casa, cultivados y cosechados por ellos mismos, con un ahorro de más del 80% del ahorro de producción". Señaló que esta producción puede atender 16 mil 667 personas al año (a razón de 3 kilogramos por persona mensual) y que la inversión para estos microhuertos es de unos 41 mil bolívares por metro cuadrado. El balance productivo y de inversión de esta idea para 40 mil familias -asegurando la alimentación de estas personas- y calculando el kilogramo de los productos que allí hay a 800 bolívares "es de 480 millones en la venta total, esto quiere decir que en tres años se recupera el 100% de la inversión en el microhuerto" graficó.

En cuanto a las siembras organopónicas realizó el mismo ejercicio para explicar su productividad, aunque especificó que este sistema de cultivo urbano consiste en la plantación de hortalizas sobre sustratos colocados en contenedores o canteros y manejados por los vecinos o cooperativas. "Los mismos 4 mil barrios y supongamos que hay 2 mil cultivos organopónicos -con parcelas de 10 por 10- da un total de 3 millones de kilos por año (siguen siendo 15 kilogramos por metro cuadrado)". La inversión para la construcción de una parcela de 1 hectárea es de 45 millones y se tiene una ganancia desde el primer año.

Enfatizó Andrades que mientras que el cultivo organopónico ofrece una mayor producción, el microhuerto da una mayor seguridad alimentaria "pues se tiene la comida en la casa, producida por la familia (...) es la propia población quien produce su seguridad alimentaria". Detalló que si se toman los números anteriormente manejados estos pueden atender a más de 83 mil personas por año (3 kilogramos por persona por mes).

Subrayó además que estos par de planes que desarrollará la Comisión Presidencial para la Agricultura Urbana y Periurbana (Plantar) proporcionan además de seguridad alimentaria un beneficio económico "los pro son múltiples: generación de empleos, seguridad alimentaria, precios solidarios, alimentos sanos y descentralización de la producción de alimentos".


General Virgilio Lameda: La agricultura se mudó al centro de Caracas

El general Virgilio Lameda Hernández, comandante General de la 31 Brigada de Infantería y miembro juramentado de la Comisión Presidencial de Agricultura Urbana y Periurbana (Plantar), aseguró desde el cultivo organopónico Bolívar II, que con este plan de siembras dentro de la ciudad se rompe el viejo pensamiento de que la agricultura está sólo en los campos

Destacó Lameda que la tarea de esta Comisión Presidencial es articular todos los sectores y organismos nacionales que intervienen en la agricultura, para incorporar al país el concepto de cultivos urbanos e interurbanos. "Este concepto involucra todas las actividades agropecuarias que se pueden desarrollar dentro del área urbana y su periferia, a través de las comunidades organizadas en cooperativas a las cuales se les permitirá participar en la producción de alimentos y apuntar hacia la seguridad alimentaria" acotó.

Subrayó la importancia que tienen los huertos organopónicos Bolívar I y II, además de los dos que ya se inauguraron en la periferia capitalina (Valles del Tuy y Estado Aragua) "las hortalizas producidas allí tienen un valor agregado que consiste en que -además de ayudar a la comunidad- el cultivo es netamente orgánico (sin pesticidas ni elementos químicos que contaminen el ambiente) y la calidad de la materia orgánica utilizada hace que la fijación del plomo expulsado por los vehículos sea mínima". En ese mismo sentido explicó que el programa de migración hacia la gasolina sin plomo ha avanzado y a futuro se expenderá sólo gasolina sin plomo. Igualmente señaló que los cultivos organopónicos Bolívar I y II contribuyen con el ornamento de la ciudad "estos espacios hace unos meses atrás estaban llenos con monte y basura y ahora disfrutamos de cultivos que proporcionan alimentos y además presentan una arquitecta agradable".

Reiteró que esto forma parte de los programas que desarrolla el gobierno y está dentro del contexto de la economía social pues el Estado hace una inversión (capital semilla) para que estas cooperativas puedan funcionar "y arrancar a medida que se apropian de la tecnología y a medida que van creciendo como organización".

Anunció que en la Comisión Presidencial se pretende que 1 hectárea emplee entre 15 y 20 personas que pueden autoabastecerse y tener una actividad económica lucrativa. Agregó que cuando se visualiza dentro del contexto urbano de las principales ciudades, muchas hectáreas a pequeña escala, se tienen cifras bien alentadoras en materia de seguridad alimentaria.

Finalizó puntualizando -en cuanto a los niveles de productividad de los cultivos Bolívar I y el Tiuna I- que a 4 meses de su inicio vienen de menos a más "el rendimiento óptimo será de 20 kilos por metro cuadrado al mes, pero actualmente estamos en 10 kilogramos, es decir 120 kilos anuales por hectárea y eso es importante si tomamos en cuenta que está en el centro de una urbe como Caracas".