Caracas, 18 de diciembre de 2012.- El valor promedio de la Canasta Alimentaria Normativa se ubicó en 1.989,09 bolívares en noviembre, lo cual representa una variación intermensual relativa de 2,69% respecto al mes de octubre, cuando estuvo en 1.936,98.
Sin embargo, el informe mensual sobre este indicador que elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) revela una desaceleración de los precios de los alimentos. En noviembre de este año, la variación acumulada fue de 14,23% mientras que para el mismo período de 2011 se registraba en 24,76%.
El informe también detalla que la variación del Grupo Alimentos del índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) fue de 3,3% para noviembre.
En este período en estudio se registraron disminuciones de precios de 8,7% en yuca; 6,24% en aceite de mezcla vegetal; 3,94% en frijoles; 2,51% en caraotas negras; 2.05% en papa, mientras que avena y sus derivados experimentaron una baja de 1,82%.
También se evidenciaron aumentos en el valor de los huevos de gallina, en 35,63%; tomates, en 23,77%; naranjas criollas 12,41%; mangos 10,08%; plátanos maduros 8,02%; piña 5,62%; mayonesa 5,24%; cebolla 4,91% y carne de pollo beneficiada, con un incremento de 4,62%.
Para la elaboración de este informe los técnicos del INE visitaron 7.992 establecimientos y recolectaron 15.281 precios de los productos de la canasta alimentaria en todo el país.
La Canasta Normativa Alimentaria está compuesta por 50 productos que forman parte del consumo promedio de una familia venezolana con 5 integrantes, y cubre la totalidad de los requerimientos alimentarios con un aporte de 2.200 calorías por persona.
El ingreso mínimo legal de un trabajador en Venezuela alcanza actualmente los 3.004 bolívares, lo cual incluye su ingreso por salario y el bono dispuesto en la Ley de Alimentación.
De acuerdo a la Encuesta de Hogares por Muestreo aplicada por el INE, en promedio, cada hogar cuenta con al menos dos salarios mínimos, con lo cual el ingreso familiar se ubica en 6.008 bolívares, cifra que varía de acuerdo al monto que se reciba por concepto de bono de alimentación.
