Venezuela y Dominica aúnan esfuerzos para incrementar producción de casabe

(Caracas, 01de julio.- Con la finalidad de intercambiar experiencias en la producción de casabe, así como intercambiar e incorporar tecnologías que le permitan minimizar el tiempo en la producción de este rubro, representantes del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MAT) recibieron a una delegación de la Mancomunidad de Dominica con quienes analizaron estrategias de cooperación para la producción de este alimento.

Así lo señaló Danixce Aponte, viceministra de Desarrollo Rural Integral del MAT, quien añadió: “hoy estamos, complacidos en el marco de la alianza para los Pueblos de la América, con representantes de Dominica, quienes estarán 8 días en el país compartiendo y estableciendo acuerdos en experiencias con la producción de casabe y sus sub-productos.

Esta experiencia -añadió Aponte- es parte de un proceso de relación entre los pueblos hermanos en el marco del fortalecimiento de la actividad productiva vinculada al campo, donde los representantes de Dominica se llevarán también experiencias en agricultura familiar y a la vez conozcan una visión integral de cómo el Gobierno Bolivariano está trabajando en pro de garantizar la soberanía alimentaria del país.

Destacó la viceministra que esta delegación podrá conocer y participar en todo el proceso de la producción del casabe y de otros derivados de la yuca en una comunidad organizada, ubicada en el estado Miranda, concretamente en la población de San José de Onova.

Al respecto, Johnson Drigo, presidente del Consejo de la Aldea Bruce Castle de Dominica, señaló que esta visita obedece al intercambio que el Gobierno Bolivariano está estableciendo con todos los pueblos de América. “En Dominica tenemos un producto muy manejable en el sentido de las ventas en los mercados; sin embargo, no tenemos el conocimiento técnico para ampliar nuestra producción y eso es lo que venimos a buscar acá”.

Los próximos siete días serán importantes para nosotros -acotó Drigo-, ya que intercambiaremos experiencias que nos darán las herramientas necesarias para trabajar de otra manera con el casabe, nuevas técnicas y tecnologías que llevaremos a nuestra Dominica para tener una industria y una producción de casabe más eficiente.

Añadió que esta visita a Venezuela servirá para obtener aprender las técnicas y metodologías necesarias para hacer un cambio en nuestra producción local de casabe. “Estamos con la expectativa de que el país venezolano nos contribuya con el conocimiento requerido para industrializar la producción de casabe, para ser más eficientes y producir más en la isla de Dominica”, culminó.