El costo de la Canasta Alimentaria en Venezuela registró una ligera disminución en mayo pasado, cuando se ubicó en 263.406 bolívares, es decir, 1,4% menos de lo que costaba en el mes inmediato anterior.

La medición en este caso corresponde al Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores, Cenda, institución segun la cual ese mes la canasta costó 3.722 bolívares menos que en abril.

La Canasta que estudia el Cenda _dice un boletín enviado por el ente_ consta de 60 productos de consumo básico, divididos en 11 rubros, de los cuales, ocho presentaron una variación negativa, producto de la baja del poder adquisitivo del venezolano, que incidió directamente en una caída del consumo.

Las cifras están en sintonía con las estadísticas de que dispone la Asociación Nacional de Supermercados, ANSA, que arrojan una caída de 6% en la demanda de alimentos comprados en establecimientos al detal.

Pese a la baja registrada en su precio, la Canasta aun se encuentra fuera del alcance del venezolano que gana salario mínimo: el trabajador cuyos ingresos sean de 190.080 bolívares, de acuerdo con la ley, sólo podría adquirir 72,2% de los productos que el Cenda considera básicos para la supervivencia humana. Esto, claro, suponiendo que el empleado invirtiera todo su pago en alimentación, lo cual no ocurre en la práctica.

El salario mínimo lleva todo el año rezagado del costo de la canasta del Cenda. Ya en enero, alcanzaba sólo para adquirir 65,5% de los productos. En marzo la cifra se ubicó en 63%, para experimentar su punto más bajo en abril, cuando con el ingreso mínimo de un venezolano alcanzó para comprar apenas 59,3% del grupo básico. La data procesada por la institución procede de un sondeo en supermercados y mercados libres y populares del área metropolitana de Caracas.

Los incrementos, en los casos en donde los hubo, se observaron con mayor intensidad en algunas frutas -guayaba y piñas, específicamente- y vegetales, mientras que productos proteínicos, como las sardinas enlatadas experimentaron dramáticos descensos en su precio, de hasta 22%. Esta es la primera medición del año que arroja una variación negativa en el precio de la canasta del Cenda. En enero pasado el precio de ésta se ubicó en 241.683 bolívares, y observó un ligero incremento en febrero, cuando sobrepasó los 242.000 bolívares. Ya en marzo, el costo fue de 251.239 bolívares, mientras que en abril se registró el pico más alto, con 267.000. El precio de la canasta básica es una medición mensual que elabora la institución, la cual también realiza cálculos de empleo e inflación.