Caracas, 14 de mayo de 2008 / Después del sabotaje petrolero del año 2003, el consumo de carne en todo el territorio nacional se ha incrementado por encima de las 200 mil toneladas, manifestó el presidente de la Federación Bolivariana de Ganaderos de Venezuela (Fegaven), Balsamino Belandria, durante el programa En Confianza, que transmite VTV.

“El consumo per cápita en Venezuela de carne era de 16 kilos por persona al año, hoy estamos por encima de los 20 kilos por persona al año, es decir, que la gente de los barrios, está comiendo carne (…) eso se debe a que mejoró el poder adquisitivo de los venezolanos”, especificó.

Con respecto a las importaciones de carne para abastecer el mercado nacional precisó que “en el año 98 solamente se importó 5% de la carne que se consume en el país y así fue hasta 2003 cuando se importó solamente 1% “.

Sin embargo, este panorama cambió. “Después del paro sabotaje petrolero, en 2004 y 2007 viene un aumento en el consumo de carne. Por ejemplo, en 2003 estábamos produciendo 389 mil 966 toneladas de carne y en 2007 aumentó a 489 mil 930 toneladas de carne, es decir, por encima de las 100 mil toneladas de carne”.

El presidente de Fegaven, al referirse al aumento del consumo cárnico en el país, manifestó que este año aumentó y en la actualidad se ubica en 579 mil toneladas.

“De 2004 para acá, cuando comenzó la recuperación económica del país, comenzó la liquidez en el país, empezamos en 2004 importando 19%, después 12 % en 2005, en 2006 15% y en 2007 importamos el 22% de la carne que consumimos”, expuso Belandria.

Comentó la necesidad de que se incremente la producción, y de hecho estamos en un crecimiento. Hay más gente que está comiendo carne, hecho que igualmente sucede con la leche”, apuntó Belandria.

Resaltó el presidente de Fegaven que en este sentido, “las medidas que está tomando el Gobierno son medidas acertadas, lógicamente con algunas dificultades”.