Caracas, 11 Mar. ABN .- Distintas empresas destinadas a la producción avícola en el país manifestaron su intención de utilizar, en sus procesos de producción de alimentos, toda la materia prima que se produzca en Venezuela, por encima la importada.

El presidente de la Pequeña y Mediana Industria Avícola (Pymi Avícola), Simón Leal, señaló que sus costos de producción se incrementan significativamente debido a la importación de la materia prima que no se produce en el mercado local.

“Los costos en nuestro país son mucho más bajos que en el ámbito internacional. Por eso resulta necesario que el Estado desarrolle una política económica que permita financiar al sector avícola, y simultáneamente cubrir esos espacios vacíos de producción”, detalló.

Leal destacó que actualmente en Venezuela el índice per capita de consumo de carne de pollo alcanza los 35 kilogramos por persona por año; y de 140 huevos por persona por año.

“Este es un porcentaje que la industria tenía previsto para al año 2014, es decir, nos adelantamos en consumo en aproximadamente unos seis años. Por eso es necesario dar respuesta a esta altísima demanda en base a la producción nacional”, resaltó.

Informó, además, que mensualmente la Pymi Avícola produce unas 75 mil toneladas de carne de pollo y 900 mil cajas de huevos, de 360 unidades cada una, “y aún así esto no es suficiente”.

No obstante, la industria tiene ciertas exigencias que considera deben ser cumplidas para poder brindar productos de mayor calidad y en mayor medida.

“Nos reuniremos esta semana con la Banca del Estado para obtener un financiamiento destinado a la compra de tecnología y maquinaria de producción. Igualmente, es necesaria la concesión de licencias de importación, para satisfacer nuestra demanda mientras el Gobierno incrementa la producción de materia prima”, puntualizó Leal.